中国大厨 十六位国宝级烹饪大师

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于中国大厨和十六位国宝级烹饪大师的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享中国大厨以及十六位国宝级烹饪大师的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

十六位国宝级烹饪大师

我国的国宝级烹饪大师有：刘敬贤、张长义、谢昌勇、周元昌、郑绍武、周兴志、王义均、李玉芬、侯瑞轩、李伯荣、董世国、曾鹏飞、伍钰盛、王墨泉、许菊云、郭成仓。

一、周兴志：

周兴志，中国烹饪大师，现任中国烹饪协会名厨专业委员会委员，黑龙江省餐饮烹饪协会副会长兼技术交流部主任、哈尔滨市技师学院专家。

2、郑绍武：

郑绍武，男，汉族，1951年10月出生，北京人，高级烹饪技师、北京特级烹饪大师、中国烹饪大师、国家级评委，北京市商业服务业中华传统技艺技能大师“川菜”制作传承人。

3、周元昌：

周元昌，中共党员、中国烹饪大师、国家高级烹调技师、世界烹联国际评委、餐饮业国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员。

4、谢昌勇：

谢昌勇，四川绵阳人，出生于1972，中国烹饪大师、中华名厨、华人餐饮名人，食品雕刻烹饪名师、国家级高级烹饪技师，世界名人烹饪大师、曾担任中韩国际烹饪大奖赛评委，中国餐饮精英会专家评委。

5、张长义：

张长义，中国烹饪协会名厨专业委员会常务委员兼河北工作区主任，现任秦皇岛市福临门酒店有限公司董事长，曾被中国烹饪协会评为“全国餐饮业优秀企业家”

6、刘敬贤：

刘敬贤，中国烹饪协会首席顾问，中国烹饪协会理事，中国烹饪协会名厨专业委员会副主任，中国特一级烹饪大师、国际烹饪艺术大师、国家高级烹调技师、餐饮业国家级评委、国际评委。现任现就职于沈阳总统大厦恭王府酒楼总经理。

鲁菜十大师傅排名

1、郝庆良

山东省城市服务技师学院教师,高级技师，曾经获得中国烹饪大师、烟台市十佳鲁菜名师、全国大赛5枚金牌。

2、刘晓磊

烟台大学于维紘学术交流中心行政总厨，高级技师，曾经获得山东省最佳行政总厨、中国烹饪大师等荣誉称号。

3、王道军

烟台新时代大厦行政总厨，高级技师，曾经获得山东省最佳行政总厨、中国烹饪大师、烟台市突出贡献技师等荣誉称号。

4、王刚

烟台醉美烟台酒店行政总厨，高级技师，曾经获得中国鲁菜烹饪大师、烟台市餐饮岗位技术能手等荣誉称号。

5、王绍勇

烟台中心君度酒店行政总厨，高级技师，曾经获得山东省首席技师、中国烹饪大师等荣誉称号。

6、张吉浩

蓬莱创实酒店管理有限公司行政总厨，高级技师，曾经获得中国烹饪大师，全国杰出行政总厨等荣誉称号。

7、孙正英

烟台百纳餐饮有限公司行政总厨，高级技师，曾经获得中国鲁菜烹饪特级大师、烟台鲁菜创新金牌厨师等荣誉称号。

8、于晓东

烟台百纳瑞汀酒店行政总厨，高级技师，曾经获得中国烹饪大师等荣誉称号。

9、李锋

烟台市蓝白海天餐饮有限公司行政总厨，高级技师，曾经获得中国鲁菜烹饪大师、山东省最佳行政总厨等荣誉称号。

10、王兴虎

烟台福禄居庭院酒店行政总厨，高级技师，曾经获得中国名厨、中国鲁菜名厨、中国烹饪大师等荣誉称号。

大厨最高级别叫什么

大厨，是我们对酒店厨师的称呼，在厨师中,从特级、高级到中级都有,最高级的称呼为厨师长。目前我国公认的厨师最高级别是“中国烹饪大师”过了才是特一级。

中国女厨师排名前十名

有很多女孩子会关心“女孩子能学厨师么”这个问题，为什么女孩子就不能学厨师呢?不要说是在这个男女平等的今天，就算是在古代，女人也能撑起一片天，下面，我们一起来看看从古至今，在中国出现过哪些比较出名的女厨师。

其实女性做厨师比男生更有优势，说不清楚到底是美人多天性心灵手巧、深谙厨艺呢，还是做得一手好菜让女人更有风韵和味道。殊不知，坊间相传的古代十大名厨中竟有6位是女性，且其中不乏美色与厨艺兼备者。

膳祖——唐朝一代女名厨。段成式编的《西阳杂俎》书中名食均出自膳祖之手。

梵正——五代时的尼姑、名气大女厨师，以创制的“辋川不祥”风景拼盘而弛名天下，将菜肴与造成艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。

刘娘子——南宋高宗宫中女厨。历史是前列个宫廷女厨师，被称为“尚食刘娘子”。

宋五嫂——南宋名气大民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振。奉为脍鱼之“始祖”。

董小宛——明末清初秦淮名厨善制菜蔬糕点，尤善制桃膏、瓜膏、腌菜等，名传江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，均系她创制。

萧美人——清朝名气大女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等到点心而闻名，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱，洁白如雪”。

而到了21世纪，赵丹则是女厨师的代表人物。

赵丹——参加《厨师》第二季并顺利夺冠，获得100万奖金以及留学法国蓝带厨艺学院的资格；参加《中国味道》传承与创新美食；创立属于自己的餐厅，“乐时西餐厅”正式挂牌营业。

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