aca打蛋器？打蛋机有哪些型号

今天给各位分享aca打蛋器的知识，其中也会对打蛋机有哪些型号进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

aca38HT如何烤戚风

用料：蛋糊部分：低筋粉60克，玉米油30克，白糖45克，牛奶45克，鸡蛋3个，柠檬汁几滴。

做法步骤：

1、准备食材，鸡蛋选55克左右的。

2、分离蛋白蛋黄，分别放入无水无油的干净打蛋盆中。

3、牛奶和玉米油混合打搅拌至乳化状态（完全混合，看不到油）。

4、加入蛋黄搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉，用翻拌的手法搅拌均匀，不能画圈或使劲搅拌，避免出筋。

6、做好蛋黄糊。可以开始预热烤箱，140度（测量温度），45分钟。

7、蛋清中加几滴柠檬汁，避免腥味

8、电动打蛋器中高速打到出鱼眼泡加入1/3白砂糖。

9、打到细密小泡再加入一半剩下的白砂糖。

10、继续打发至蛋清出现明显纹路时加入剩余白糖。

11、等打蛋器提起，蛋白出现大尖角时换低速继续打发，打到提起打蛋器，出现细腻不下垂的小尖角就可以了，建议新手多停下来看几次，千万不要打过。

12、把1/3蛋白糊放入蛋黄糊里，翻拌/切拌均匀，再倒回蛋白糊，翻拌/切拌均匀，动作要快，千万不要搅拌过度，以防消泡。

13、从高处把蛋糕糊倒入模具中，震几下，放入预热好的烤箱。

14、aca38HT烤箱140度，45分钟。

15、烤好的蛋糕马上拿出来震几下，震出热气后倒扣晾凉，约2小时后脱模。

打蛋机有哪些型号

坐式的肯定好，也要贵一些。手持的相对累一些，毕竟你要提着。坐式的有个缺点是不容易打到角落里。手持的也并不存在打不起来的问题。自己家里用的话建议手持就可以了。

品牌推荐ACA的手持打蛋器，ACA就一个型号的打蛋器，从淘宝上买，不到100元。

另外，高档的有健伍的，家用感觉太贵了。

便宜的话就是网上用的最多的祁和的，60元左右，不过在网上看过别人对那个东西的拆解图，质量不算很好，不建议买。还是推荐ACA的。

另外，如果家里有可调速的电钻，可以直接用电钻带个手动搅拌器来打，我就是这么搞的，不过需要自己注意安全，要固定牢固。

想买一台家用打蛋机，有何推荐

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2020年01月06日

你可以买一台手持的双头打蛋器，价格超不过100元，京东淘宝都有。

请问妈妈们做蛋糕，电动打蛋机那个牌子好

想要挑选方便好用的打蛋机品牌就是十大品牌的各方面比较有保障的，就看哪个牌子的更经济实惠了，打蛋机的十大品牌我记得看到过的，是在十大品牌网买购上面看到的，东菱Donlim，凯伍德KENWOOD，ACA北美，客浦，苏泊尔SUPOR等这些就是十大品牌的，反正还是品牌的东西质量好些且比较有保障些吧~

aca打蛋器和打蛋机有哪些型号的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！