12种小动物馒头的做法(元宵节动物馍的做法)

大家好，今天给各位分享12种小动物馒头的做法的一些知识，其中也会对元宵节动物馍的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

元宵节动物馍的做法

酵母和糖用35度水化开

将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。

将化开的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。

分成想做的颜色分成初步的馒头胚。

花色蜗牛卷可将面团杆开，尽可能杆成长方形，双色或三色叠起卷成卷后小刀切段。蜗牛馒头在蜗牛卷上加个头部捏个小耳朵。

刺猬馒头可把面团捏成水滴状，然后用剪刀从头部开始剪刺至尾部。

此外还可按照小盆友喜欢的造型捏成其他动物造型，小兔子，金鱼，小猪仔等。

在环境温度下醒发，20度左右醒发四十分钟。醒发后上笼蒸熟。十五分钟。熟后闷盖五分钟蒸透。

怎样做简单小动物馒头

1.面粉加酵母粉，加一勺糖和匀，发酵。

2.发酵好的面团排气，分成剂子。

3.将剂子用手压扁，要稍厚一些，放上豆沙馅，。

4.将豆沙包好揉成水滴行，在尖的一头用剪刀剪出兔子耳朵，手蘸水粘上黑芝麻做眼睛，用剪刀剪出嘴巴。

5.同样的将豆沙包好，揉成椭圆形，粘上黑芝麻做眼睛，在背部用剪刀剪出刺，小刺猬就做好了。

6.凉水下锅，锅开后大约20分钟左右。馒头熟了。出锅。

怎样蒸动物馒头

食材

面粉500g

酵母3g

温水适量

黑豆20颗

红豆若干

方法/步骤

1

发面：把干面粉放入盆中，加入3g酵母，适量的温水，搅拌均匀后，用专用的厚褥子盖上，放在太阳能晒到的地方发面。

当面团膨胀到原来的两倍或者三倍大小时，面就发了。我们把它拿出来，重新揉一下，再把它切成若干个小面团备用。

先来做一个小刺猬吧：把切好的小面团揉成椭圆形，用手捏出一个小嘴巴；再用剪刀检出一个个小刺，最后用黑豆做眼睛，小刺猬就做好了

把做好的小动物馒头用厚褥子盖上，再次放到有太阳或者暖和的地方，大概一个小时候，就可以放入蒸锅了。

在蒸锅中蒸20分钟，馒头就熟了。注意：关火以后，2分钟后再把馒头取出即可。

如果关火后，立刻打开锅盖，锅内的蒸汽可能会造成馒头缩成一团，所以要2分钟后再拿出馒头

动物馒头简单好看

用料：

高筋面粉，酵母，白糖，小红豆，可可粉，红曲米粉，豆沙。

做法：

将酵母倒入温水中，用筷子搅拌均匀，静置一会儿。(夏天用的酵母量可以比冬天时候用量减少一半。)

往高筋面粉中加一勺白糖搅拌均匀，将融化好的酵母水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成面絮，最后用手揉成光滑的面团。(和面的水不要太多，面不要揉的太软，否则后面不易成型。不同的面粉吸水性不同，所以添加水的量就不同，具体还需要根据实际操作。)

将面团揉好后放在碗中，蒙上一层保鲜膜，放置温暖的地方醒发。

待面团醒发至两倍大的时候取出，放到撒了面粉的案板上，揉出里面的气泡，将揉好的面团搓长，然后分成3个大中小的面团。

中等面团里面加可可粉，小面团里面加红曲米粉，用手揉匀。最大的面团不需要加任何东西。

把白面团和咖啡色的面团分别搓长，然后切成小段。

取一块咖啡色的面团按扁，一块白色面团按扁，将白色面皮放到咖啡色面皮上面，用擀面杖将面皮擀薄，将两张面皮擀粘连在一起。

白色面皮朝上，放入豆沙馅，然后包好，搓圆。

搓圆，然后一端用手捏出一点小尖角。

再取两个粉色小面团，按扁，粘在面团底部，用牙签压出脚趾，做刺猬的小脚。

再取一个小粉色面团，装在面团小尖角处，做刺猬的鼻子。

用小红豆做刺猬的眼睛，是不是有点刺猬的样子了？

最后再用剪刀剪出刺猬的刺，这样一个萌哒哒的刺猬就做好了。

将做好的刺猬面团放入蒸锅内，盖上锅盖醒10分钟，然后开火蒸20分钟，关火，再焖3分钟，就可以取出来了。

文章到此结束，如果本次分享的12种小动物馒头的做法和元宵节动物馍的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！